Voici la Recette des meringues, suite de la proportionnalité travaillée en classe...

Temps de préparation : 5  minutes
Temps de cuisson : 60  minutes

Voici la recette du Brownie que nous avons étudié en mathématiques.

Ingrédients (pour 4 personnes environ) : 

  - 125 g de chocolat pâtissier.

  - 250 g de beurre.

  - 3 œufs.

  - 200 g de sucre.

  - 175 g de farine.

  - 100 g de noix.

  - 1 sachet de levure (facultatif).

Confection :

♦ Faire fondre le chocolat et le beurre.

♦ Dans un saladier, battre les œufs . Puis, ajouter le sucre. Ajouter ensuite la farine et le sachet de levure. Bien mélanger.

♦ Verser dans le saladier le mélange chocolat/beurre fondu.

♦ Terminer en incorporant les noix (cassées en morceaux).

♦ Verser le mélange dans un grand plat beurré fariné.

♦ Mettre au four pendant 40 min à 225°C.

A vous d'essayer maintenant !!!!

Voici une recette rapide et facile (normalement).

Galette des Rois

Ingrédients pour une galette à la frangipane :

• 2 pâtes feuilletées rondes du commerce
• 1 œuf
• 100 g de poudre d'amandes
• 2 cuillères à soupe de lait
• 100 g de beurre
• 100 g de sucre
•  une fève

Ingrédients pour une galette à la pomme :

• 2 pâtes feuilletées du commerce
• deux à trois pommes selon leur taille

Confection des garnitures

◊ Pour la frangipane, mélanger dans un saladier le sucre, l’œuf, le beurre préalablement fondu, la poudre d'amandes.

◊ Pour les pommes, éplucher, épépiner et couper les pommes en petits morceaux.

Confection de la galette

◊ Étaler une des deux pâtes sur la plaque du four, en laissant le papier en dessous.

◊ Étaler sur la pâte la garniture choisie en laissant 1 à 2 cm tout autour.

◊ Poser la fève dans la garniture.

◊ Avec un pinceau ou avec les doigts (préalablement lavés évidemment), mettre du lait sur le tour laissé libre de la pâte.

◊ Prendre la seconde pâte feuilletée et la poser dessus.

◊ Appuyer avec une fourchette ou au doigt tout autour des pâtes pour qu'elles se collent l'une à l'autre.

◊ Prendre une fourchette et faire des dessins sur le dessus.

◊ Avec un pinceau, mettre du lait sur le dessus de la galette.

◊ Mettre la galette dans le four chaud, faire cuire pendant 30 à 40 min à 200°C.

Il ne vous reste plus qu'à déguster

Bon Appétit !!!

PS : Evidemment, on peut aussi faire sa pâte feuilletée soi-même mais il faut avoir le coup de main et cela prend un peu de temps, .

Voici  une autre recette proposée par Beneylu dans le calendrier de l'avant.

C’est l’heure du goûter et tu n’as rien à te mettre sous la dent ? Il est temps pour toi de découvrir les secrets de fabrication du pain d’épices : un gâteau au miel nous venant du Moyen-âge. Souvent, il a la forme d’un petit bonhomme et embaume les allées des marchés de Noël.

Pour fabriquer du pain d’épices il te faut :

- 180 g de miel

- 100 g de sucre

- 100 g de beurre

- 1 cuillier à café de mélange d’épices (pour pain d’épices)

- 250 g de farine

- 1 cc de bicarbonate de soude

- 150 ml de jus d’orange

C'est le moment d'enfiler ton tablier !

1. Pour commencer, demande à un adulte de préchauffer le four à 170°C.
2. Fais fondre le beurre, le miel et le jus d’orange dans une casserole à feu doux.
3. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, le bicarbonate et les épices.
4. Ajoute le beurre fondu en continuant de mélanger.
5. Verse ensuite le tout dans un moule.
6. Mets au four pendant 35 minutes.
7. Démoule ensuite ton gâteau et laisse-le refroidir.

C'est prêt !

Psst...Le pain d'épices a beaucoup plus de saveurs accompagné

d'une boisson chaude. 

Bon goûter !

Voici une troisième recette proposée par Beneylu dans le calendrier de l'Avent.